Riesling Hill of Flags 2022

Unsere kühlste Riesling Lage, der Fahnenberg. Entlang des Hanges auf 220 m schlängelt sie sich Richtung Osten gerichtet. Genau in Windrichtung, stehen die 68 Jahre alten Reben auf reinem Löss, einem sehr nährstoffreichen Oberboden, jedoch kommt nach 10-30 cm schon der poröse, weiche Kalksteines der die Struktur und Frucht dieses Weines extrem prägt. 

Lange Maischestandzeit von bis zu 7 Tagen und über 12 Monate im gebrauchten Tonneau geben die Struktur an der sich dieser elegante und sehr präzise Riesling entlang schlängelt. Sehr geradlinig und vom Kalk geprägt.