Pinot Noir Pur 2022
Pinot Noir, pure eleganz mit verspielter Frucht. Die deutsche Interpretation der französichen Rebsorte. Wir arbeiten nur mit deutschen Klonen und alten Fässern um einen eher fruchtig, leichten Stil zu erzeugen. Maceration Carbonique und Klassiche Maischegärung bringen beide das beste dazu.
Zutaten, Allergenhinweis, Nähr- und Brennwert
Zutaten: Trauben
Allergenhinweise: Enthält Sulfit
Nährwerte:
Alkoholgehalt: 11,5 vol%
Restzucker: 0,0 g/L
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Versand
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Deep Dive
• Unsere Herkunft: Handwerkliche Tradition in 5. Generation aus Bockenheim.
• Regenerative Arbeit: Wir arbeiten biologisch-regenerativ, um gesunde Ökosysteme für unsere Reben zu schaffen.
• Puristischer Ausbau: Als Naturwein Pioniere verzichten wir komplett auf Filtration und den Zusatz von Schwefel.
• Familiensache: Jede Flasche trägt ein Stück Heimat – die Etiketten-Illustrationen stammen von unserer Oma Helga.